Su Trigu e Sa Cocciua niedda
Un appetitoso angolo di Sardegna ai piedi delle Dolomiti
Benveniusu!
Il grano e l'arsella nera vi danno il benvenuto!
Siamo Tiziano - l'arsella nera: sardo trapiantato in Trentino, ex pescatore ed aspirante cuoco,
e Annalisa, il grano: trentina (aspirante sarda!), insegnante di lingue e traduttrice, curiosa di cucina come veicolo di sapori, storia e cultura.
Questa è la nostra cucina virtuale
dove condividere e scoprire ricette, tradizioni gastronomiche, prodotti genuini, e, certamente,
conoscere nuove persone.
Vogliamo far conoscere noi stessi e i nostri piatti: sognamo di (e studiamo per) trasformare questa passione in professione, magari con un ristorantino in riva al mare...
...Questa è una storia d'amore
D'amore romantico e di amore in senso lato - per il cibo, i suoi profumi, la natura, i viaggi, la cultura, gli incontri.
Ecco perché in molte nostre foto vedete la scritta 'LOVE'.
E' davvero parte del nostro arredamento; era un regalo di San Valentino per Tiziano.
Sta così bene in casa, sempre in vista - come un monito - anche nei momenti difficili, a ricordare la necessità di un pensiero affettuoso e positivo, che abbiamo anche deciso di fotografarla.
E visto che anche in foto ci stava proprio bene, abbiamo deciso che LOVE non è solo la nostra "formula magica", ma anche una parola chiave e un motto di questo sito.
Speriamo che piacerà anche a voi e che condividiate il nostro entusiamo per la cucina e tutto quel che vi ruota intorno!